Ми вміємо бути гостинними

Кабінет Скарб Ничка

Пряниковий будиночок

Влаштуйте святкові кулінарні розваги разом з дітками – приготуйте справжній пряниковий будиночок. Як із мультфільму, тільки кращий! 

Інгредієнти: 
Борошно пшеничне 500 г
Мед 250 г
Цукор 100 г
Яйце куряче 2 штуки
Корінь імбиру 1 столова ложка
Какао 10 г
Кориця мелена 1,5 чайні ложки
Ванілін 5 г
Сіль дрібка
Розпушувач 10 г
Яєчний білок 1 штука
Цукрова пудра 150 г

Час приготування: 4 години. Довго, але воно того варте :) 

1. Змішати всі сухі інгредієнти: борошно, прянощі, цукор, розпушувач, сіль.
2. У теплий мед, розтоплений до рідкого стану додати яйця, перемішати.
3. До яєчно-медової суміші додати сухі інгредієнти і замісити пластичне тісто (на це потрібно чимало зусиль і часу). Покласти тісто в миску і вкрити харчовою плівкою або поліетиленовим пакетом і прибрати в холодильник на ніч.
4. Дістати тісто з холодильника, розкачати на рівній поверхні товщиною в 5 мм і вирізати деталі будиночка по накресленим заздалегідь викрійками.
5. Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин по 8.
6. Дати деталям охолонути.
7. У цей час зробити білкову глазур - «сніг»: вінчиком (бажано електричним) збивати білок, поступово додаючи цукрову пудру. Повинна вийти не рідка глазур.
8. З'єднуємо деталі будиночка, «приклеюючи» один до одного глазур'ю. Краще це робити з помічником і не поспішати, даючи кожному шву просохнути.
9. У завершенні прикрасити кондитерським декором, будь-яким.

Наші вакансії

Співпрацюйте із нами

Всі вакансії
Корпоративна
газета

оновлюємось раз на рік

Завантажити PDF

Ми вміємо бути гостинними

Центр підтримки покупців0 800 503 506